Mussini Crema BIANCA – Collezione Creme Classiche Glassa Agrodolce

La uso tantissimo per decorare i piatti perché è bianchissima e densa al punto giusto. Il gusto è delicato, agrodolce ma morbido, non sa di aceto forte. Perfetta su insalate, carpacci di pesce, verdure grigliate e sushi. Esce bene dal beccuccio e permette di fare bei decori.

Provata su salmone marinato, gamberi in padella e insalata di avocado. Dona freschezza e un tocco estetico molto carino. Rispetto alla glassa scura è più dolce e meno invadente. Con 7 euro fai un figurone.

Decora tutto e non cola mai!

Faccio la food blogger e questa Crema Bianca Mussini è perfetta per le mie foto. Contrasta benissimo con la crema classica scura e con i piatti colorati. Ha una buona densità, non si allarga nel piatto. Il sapore è piacevole, leggermente agro-dolce, i miei follower la adorano.

Mio figlio la mette pure sulla pasta fredda con pomodorini e mozzarella, io la preferisco su bresaola e rucola o sul pinzimonio. Non è troppo acida, quindi piace anche ai bambini. Pratico il flacone squeeze, facile da usare anche per mani poco esperte come le mie.

Esteticamente impeccabile, crea dei decori bianchi bellissimi su piatti scuri e insalate. A livello di gusto la trovo un po' troppo dolce per i miei gusti, preferisco il balsamico tradizionale. Però per presentare bene un antipasto di pesce o un poke è imbattibile.

L'ho scoperta al ristorante e l'ho subito cercata online. Su caprese di bufala, pomodori e basilico è strepitosa. La metto anche sulle patate al forno e sulla parmigiana fredda d'estate. Consistenza cremosa, mai liquida, gusto equilibrato. La ricompro sempre.

Ha un beccuccio preciso che non sporca e si conserva bene in frigo dopo l'apertura. L'ho usata per un buffet di compleanno su tartine al salmone e cestini di verdure. Tutti mi hanno chiesto cos'era quella salsina bianca così buona. Promossa a pieni voti.

Siamo una famiglia numerosa e questa crema finisce subito. Mia nonna la usa sui carciofi lessi, mio marito sulla carne alla griglia, io sulle insalate. Ha quel gusto agrodolce morbido che mette d'accordo tutti. Rapporto qualità prezzo ottimo, la consiglio a chi ama le glasse.

L'idea è carina e decora molto bene i piatti, niente da dire sul packaging. Purtroppo l'ho trovata troppo densa e dolce per accompagnare il pesce crudo come speravo. Meglio su verdure cotte o formaggi freschi dove il contrasto si sente meno. La userò per guarnire, ma non la ricomprerò.