Giusti Agrodolce Bianco Champagnotta - Condimento Uve Bianche e Aceto di Vino Bianco

Finalmente un condimento chiaro che non rovina i piatti. Da uve bianche, delicato, fresco, ideale su branzino al forno, gamberi in padella e insalata di pollo. Non macchia e ha un profumo gentile. La champagnotta è bellissima in tavola.

Fresco, non macchia.

Lo uso su zucchine e finocchi, delicato e pulito.

Ho 28 anni e odio l'aceto forte, questo bianco è la soluzione: dolce-acido leggero, sa di uva fresca. Lo metto su poke con salmone, su avocado, su carpaccio di orata con agrumi. Anche mia mamma che ha lo stomaco delicato lo tollera benissimo. A 10 euro lo trovo ottimo, dura tanto perché ne basta poco.

Ho 71 anni e l'aceto scuro mi dava acidità, questo bianco invece è dolcissimo e leggero. Lo uso su verdure lesse, su sogliola, su riso in bianco quando non voglio salse pesanti. La bottiglia a champagnotta si versa bene e non gocciola. Lo consiglio a chi cerca delicatezza, non a chi vuole intensità.

Si sente l'uva bianca, fresco e pulito, perfetto per non coprire il pesce. Però se cercate grinta, resta un po' timido. Io lo alterno al balsamico classico a seconda dei piatti. Per insalate verdi e maionese leggera è top.

Lavoro in un bistrot e l'ho provato per curiosità. Mi ha colpito la limpidezza e il naso di mosto e fiori bianchi. Su tartare di ricciola con olio e limone aggiunge dolcezza senza colorare. Nel pinzimonio con olio e sale è rinfrescante. Anche su fragole bianche e gelato alla vaniglia fa la sua figura. Clienti curiosi, bottiglia finita in una settimana, già riordinata. Qualità Giusti confermata.

Ero scettica sui bianchi, pensavo fossero annacquati. Invece questo ha corpo, dolcezza naturale d'uva e acidità garbata. L'ho usato su pollo alla griglia, su couscous con verdure, su insalata caprese per non scurirla. Comodo il formato, prezzo corretto. Do 4 stelle perché vorrei una versione più grande da 500 ml.

Mi aspettavo più sprint da un aceto di vino bianco, invece è molto dolce e morbido, quasi un succo. Sul pesce mi è piaciuto poco, preferisco limone. Pazienza, lo userò per mia figlia che ama i gusti dolci.