Giusti Tris 2, 3 Medaglie d'Oro e Agrodolce Bianco – Aceto Balsamico di Modena IGP Cofanetto

Tre gusti diversi, tutti ottimi.

Conoscevo già il 2 e 3 Medaglie d'Oro, ma l'Agrodolce Bianco in champagnottina mi ha stupito. Delicato, perfetto su pesce e insalate delicate dove il classico scuro coprirebbe troppo.

Abbiamo fatto una degustazione in famiglia con fettine di parmigiano, fragole e carpaccio. Il 2 Oro più fresco, il 3 Oro più denso e dolce, il Bianco più leggero e floreale. Ognuno ha scelto il suo preferito. Confezione regalo molto carina, ideale per chi ama cucinare. Prezzo onesto per tre bottigliette.

Uso il Bianco per condire gamberi, verdure al vapore e per una vinaigrette leggera che non macchia. Il 2 Medaglie va su tutto in cottura, il 3 Medaglie a crudo sui piatti importanti. Dosatori comodi e profumi distinti. Avrei voluto le bottiglie un po' più grandi perché il Bianco è finito subito, tanto ci è piaciuto.

Mio figlio studia cucina e gli ho regalato questo tris per stimolarlo. Dice che l'Agrodolce Bianco è perfetto per marinare il pesce crudo e per dare acidità senza colorare i piatti. Il 3 Medaglie lo adora su risotti mantecati. Si vede la cura Giusti anche nel packaging. Ordine arrivato in due giorni, tutto integro. Soldi ben spesi.

Il duo classico 2 e 3 Medaglie è una certezza, densi e bilanciati come sempre. L'Agrodolce Bianco invece mi ha lasciato perplessa: molto delicato, quasi dolce, buono sul pesce ma meno versatile per i miei piatti emiliani. Nel complesso cofanetto carino e utile per scoprire gusti nuovi. Lo consiglio a chi ama sperimentare.

Sono una food blogger e li uso spesso nelle ricette. Il Bianco fotografa benissimo perché non scurisce i piatti e ha un profumo fresco di uva. Il 2 Oro perfetto per ridurre in glassa, il 3 Oro per il tocco finale. Le champagnottine sono graziose e pratiche da tenere vicino ai fornelli. Qualità costante, mai una delusione. Li ricompro regolarmente.

Preso per un aperitivo con amici, con tigelle e salumi. Ha vinto il 3 Medaglie per intensità, ma anche il Bianco su mozzarella e pomodorini ha sorpreso tutti. Tre intensità ben distinte, si capisce la filosofia Giusti. Consegna veloce e imballo accurato. Lo consiglio come primo approccio alla gamma.