Mussini Arancia Calamansi Balsamic R-Evolution - Condimento Fruttato

Arancia e calamansi è un mix geniale. Fresco, profumato, esotico ma non finto. L'ho usato su insalata di finocchi e gamberi, su salmone marinato e persino sulle alette di pollo: sempre un successo. Si sente la qualità Mussini, denso e ben bilanciato tra dolce e acido. A 10 euro l'ho preso per provare, ora ne ordino altri due.

Profuma d'arancia vera, perfetto d'estate.

L'ho provato in un gin tonic con ghiaccio e scorza d'arancia, poche gocce cambiano tutto. In cucina lo preferisco su insalate e pesce.

Ho 31 anni e amo la cucina fusion. Questo condimento con calamansi è perfetto per poke, tartare di tonno e insalata thai con mango. Ha quella punta esotica acidula che rinfresca tutto. Anche su avocado e salmone affumicato è buonissimo. Non è il solito balsamico, è creativo e moderno. Bottiglia comoda da dosare.

Gusto agrumato intenso, si sente bene sia l'arancia che una nota più esotica e acidula del calamansi. Lo uso su anatra, su insalate invernali con arance e finocchi e su verdure grigliate. Do 4 stelle perché va dosato con cura, se si esagera copre. Ma la qualità è alta e il prezzo onesto.

È un prodotto ben fatto, denso e profumato. Però il calamansi gli dà un carattere molto particolare, quasi da cocktail più che da condimento quotidiano. Lo promuovo su pesce e drink, meno su carne e formaggi. Da provare se vi piacciono i gusti nuovi.

Sono una signora di 70 anni e non amo gli aceti forti. Questo all'arancia è delicato, profuma di buono e non mi crea acidità. Lo metto sull'insalata verde, sulle carote e sul petto di pollo alla piastra. Anche mia nipote lo usa sullo yogurt con miele, dice che è buono. Siamo entrambe contente dell'acquisto.

Provato su orata al cartoccio, su macedonia di agrumi e su insalata di polpo. Rinfresca e non appesantisce. La nota di arancia è naturale, non chimica. Lo porto anche alle cene dagli amici perché fa sempre scena. Per 10 euro è un piccolo lusso che consiglio.

All'apertura si sente subito l'arancia fresca. Consistenza giusta, né troppo liquido né troppo sciropposo. L'ho apprezzato molto su carpaccio di spada e su cocktail analcolici con soda e menta. Forse non da tutti i giorni, ma per dare un tocco originale è perfetto.