Mazzetti l'Originale Etichetta Gialla - Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml

L'Etichetta Gialla da 250 ml è quella che non manca mai in casa mia. Leggera, fresca, con la giusta acidità per insalate, pomodori, tonno e marinature veloci per pollo e verdure. Non copre i sapori, li esalta. A 6,99 € ha un rapporto qualità-prezzo imbattibile per un vero IGP di Modena. Dosatore comodo, non cola. La compro a due a due.

Perfetto per vinaigrette e pinzimonio. Sapore pulito, non troppo dolce come altri balsamici da supermercato. Si sente la qualità Mazzetti. Spedizione veloce e bottiglia arrivata integra.

Leggero e profumato, ideale ogni giorno.

Lo uso soprattutto per insalate e per marinare le cipolle rosse. È fluido e brillante, non eccessivamente denso. Per mia mamma che ama i gusti delicati è perfetto. Forse per la carne preferisco l'Etichetta Nera, ma questo è più versatile.

Acquistato per provare, ora è il nostro aceto fisso. Buono su uova sode, avocado toast e verdure al vapore. Acidità ben bilanciata, non pizzica troppo. Prezzo onesto.

Sono una studentessa fuori sede e cucino semplice: riso, insalata, feta, pomodorini. Con due cucchiaini di questo e olio buono viene tutto più buono, giuro. Costa poco e dura un mese. Lo porto anche a mia nonna perché è leggero e digeribile.

Per insalate va benissimo, fresco e non stucchevole. Se cercate la densità da gocce sul parmigiano dovete andare sulle etichette invecchiate. Per uso quotidiano però promosso, soprattutto a questo prezzo.

L'ho preso per marinare pollo e tacchino con olio, aglio e rosmarino: ottimo risultato, carne morbida e saporita. Da solo sull'insalata lo trovo un filo acetoso per i miei gusti, ma con un pizzico di miele diventa perfetto. Comunque qualità corretta per 6,99 €.

Mi aspettavo un po' più di corpo, cola veloce e bisogna abbondare per sentire il sapore. Resta un IGP onesto per insalate e verdure, ma la prossima volta torno all'Etichetta Oro che è più dolce.