Mussini PASSIONE 1 Medaglia – Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Fresco, delicato, ottimo ogni giorno.

Lo uso su insalata e verdure. È leggero ma saporito, si sente il mosto vero.

Uso il Passione 1 Medaglia da anni ormai. È meno denso del Belle Époque, più fresco e acidulo al punto giusto. Perfetto per condire senza coprire i sapori, tipo su pomodori, pinzimonio e uova sode. Il rapporto qualità prezzo a 10,75 € è ottimo. La bottiglia finisce sempre troppo in fretta a casa mia. Lo consiglio a chi cerca un I.G.P. sincero da uso quotidiano.

Da emiliana vi dico che su scaloppine e bollito è perfetto. Non troppo dolce, pulisce il palato. Mio marito lo mette pure sulla pasta al pomodoro, giuro.

Acidità giusta, profumo pulito di mosto. Lo preferisco per le marinature e le verdure crude. Per il parmigiano scelgo qualcosa di più denso.

Ho 68 anni e il balsamico lo conosco bene. Questo Passione è onesto, fresco, senza quella dolcezza finta di altri. Lo metto su insalata di fagioli e cipolla rossa. Promosso.

Bottiglia comoda, tappo che non gocciola. Sapore semplice e pulito, ideale per i ragazzi che non amano gusti troppo forti. Lo ricompro spesso online.

Sapore fresco e piacevole, si sente che è un IGP vero. Lo trovo però un po' troppo fluido, mi aspettavo più corpo. Bene su insalate, meno per gocce decorative.

Per 10,75 € è un buon balsamico da tutti i giorni. Non ha la densità dei superiori, ma condisce bene senza esagerare. Lo consiglio per la cucina veloce.