Acetaia Malpighi – Aceto Balsamico di Modena IGP Bordeaux – 100 ml
4.1 (8)
23,90 €11,95 €
Acetaia Malpighi Balsamico di Modena IGP Bordeaux 100 ml dal fiore del mosto senza caramello per finiture precise, a 11,95 €: acquista online in sconto.
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Acetaia Malpighi Bordeaux IGP 100 ml: selezione esclusiva dal fiore del mosto della Tenuta del Cigno, maturata in piccole barriques di rovere. Vellutato, ricco e preciso nel dosaggio.
Dal fiore del mosto: cosa cambia
La parte più pregiata del mosto da antichi vigneti, con piccola percentuale di aceto di vino invecchiato. La lunga permanenza in rovere dona struttura vellutata e profilo ricco, pieno e armonioso.
Densità e uso a crudo
Densità 1,35: corpo importante, goccia controllata e lunga persistenza. Ideale a crudo su filetto, scaglie di grana, verdure, uova e dessert al cucchiaio dove serve intensità senza eccesso.
Formato prezioso in offerta
Bottiglia in vetro da 100 ml con astuccio individuale. A 11,95 € invece di 23,90 € (-50%) + coupon SAVE15: alta qualità in formato compatto da provare.
Caratteristiche
Dal fiore del mosto Tenuta del Cigno – selezione pregiata con invecchiato
Maturato in barriques di rovere, densità 1,35 – vellutato e preciso a crudo
100 ml con astuccio a 11,95 € invece di 23,90 € – alta gamma compatta
Densità: 1,35
Confezione: Bottiglia vetro con astuccio individuale
Affinamento: Piccole barriques di rovere
Product Type: Aceto Balsamico di Modena IGP
Volume netto: 100 ml
Materia prima: Fiore del mosto da Tenuta del Cigno + aceto di vino invecchiato
Model / Series: Bordeaux
Senza caramello: Sì, 100% naturale
Venditore: La Balsamica
Dettagli del prodotto
Fiore del mosto, massima espressione: denso e armonioso, perfetto in poche gocce a crudo.
Prezzo prova:11,95 € invece di 23,90 € + SAVE15. Formato 100 ml con astuccio, ideale anche come regalo.
Domande frequenti
Per quali piatti è indicato?
Per finiture a crudo dove serve corpo e persistenza: carni, formaggi stagionati, verdure grigliate e dessert.
Come risparmio di più?
Prezzo già dimezzato a 11,95 €, più 15% con SAVE15. Uniscilo ad altri prodotti per superare 45 € e avere spedizione gratuita.
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Recensioni dei clienti
8
★★★★★★★★★★5.0
f*****g
Verificato
Perfetto per impiattare
Lo uso soprattutto per le finiture perché il dosatore fa gocce precise. Sapore pulito, dal fiore del mosto, senza caramello. Su tartare, scaglie di grana e vellutate è impeccabile.
★★★★★★★★★★4.0
h****a
Verificato
Buono e pratico
Bottiglia piccola da 100 ml comoda da tenere a tavola.
★★★★★★★★★★5.0
g**c
Verificato
Il mio preferito per le decorazioni
Faccio la food blogger e l'estetica conta: questo Bordeaux è abbastanza denso da fare righe perfette senza colare. Il gusto è dolce-acido ben fatto, non chimico. L'ho usato su cheesecake al parmigiano, carpaccio e fragole. Foto bellissime e sapore top.
★★★★★★★★★★4.0
x****k
Verificato
Elegante e pulito
Si sente la differenza rispetto ai balsamici da supermercato. Meno dolce stucchevole, più profumo d'uva. Ottimo su uova in camicia, verdure e salumi. Per un uso quotidiano gourmet lo trovo azzeccato, anche se la bottiglia piccola finisce in fretta.
★★★★★★★★★★3.0
j***f
Verificato
Buono ma finisce subito
Gusto davvero buono, fine e senza caramello come promesso. Il formato da 100 ml però per quanto lo dosi con cura dura poco, in due settimane l'ho finito. Lo ricomprerei magari nel formato grande.
★★★★★★★★★★5.0
l*r
Verificato
Sempre in borsa per le cene
Sarò fissata ma questo Bordeaux lo porto anche quando vado a cena fuori. Sono celiaca e intollerante a certi additivi, qui la lista è pulita e mi fido. Due gocce e anche un piatto semplice cambia. Mio figlio adolescente lo mette persino sulla pizza, fate voi.
★★★★★★★★★★2.0
f*****w
Verificato
Arrivato con tappo che perde
Il sapore non è male, abbastanza rotondo e senza note bruciate. Però il beccuccio dosatore della mia bottiglia gocciolava da tutte le parti e ho macchiato la tovaglia. Per un prodotto da finiture precise mi aspettavo più cura nel packaging.
★★★★★★★★★★5.0
b***c
Verificato
Ottimo acquisto in sconto
Preso online in sconto insieme al Platino per confrontarli. Questo Bordeaux è più delicato e floreale, ideale a crudo. Il Platino più corposo per cucinare. Entrambi senza caramello, si sente. Servizio Malpighi serio, imballo perfetto con paglia di legno. Consigliatissimo.
